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出荷間近!

ファイル 1058-1.jpg

川場村では、秋の稲刈りの真っ最中。
黄金色の風景あと10日あまりで見納めです。

今回の写真は10月上旬に販売スタートの雪ほたかの等級検査
です。

この検査は一定量の玄米のなかにきちんと整った形をしている
米粒の割合や虫食いの有無、透明感が主として判定します。